Pour certains c’est un moment de partage et de convivialité, pour d’autres, une étape de la journée. Ou encore, source d’angoisse ou de frustration, de réconfort ou de plaisir : manger. Comment répondre à un besoin primaire à pu devenir aussi compliqué ? À l’heure où l’homme moderne vit d’une alimentation presque totalement industrielle, de plus…
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